Przetwórczyni (od 16 lat)

 

Podpis

Klucz *

1.   Zbierze lub kupi i przygotuje do przetworzenia kilka gatunków owoców i warzyw. Objaśni w jakim czasie i w jakim stanie dojrzałości są najodpowiedniejsze na przetwory.  

I D Z N 

2.   Przedstawi następujące przetwory własnej roboty:
a)  Konfiturę lub dżem lub powidła

b)  Sok

c)  Konserwę w occie np. śliwki, gruszki, grzyby

d)  Kompot

e)  Napój owocowy bezalkoholowy

f)   Konserwę jarzynową w słoju lub butelce

I D Z N 

3.   Ususzy owoce lub warzywa albo grzyby.

I D Z N 

4.   Zakisi:

a)  Kapustę

b)  Ogórki lub pomidory

I D Z N 

5.   Zakonserwuje przez zamrożenie jarzynę i owoce i jakąś ugotowaną potrawę i poda jak długo można je przechować.

I D Z N 

6.   Powie jakie składniki potrzebne dla organizmu ludzkiego zawierają owoce i warzywa i jak należy je przyrządać aby nie straciły swych wartości odżywczych.

I D Z N 

7.   Obliczy koszt zrobionych przez siebie przetworów.

I D Z N 
8.   Wie jak należy przechowywać przetwory.

I D Z N 
 

Uwagi / Notatki:

 

 
Podpis Harcerki Podpis Instruktorki Data Przyznania

 

* Klucz podpisów:  Poszczególne punkty mogą podpisywać następujace osoby: 

I = instruktorka, D =drużynowa (w stopniu wyższym od którego harcerka zdobywa), Z = zastępowa (w stopniu wyższym od którego harcerka zdobywa), N = nauczycielka/nauczyciel, R = rodzice.

 

Rozkaz L18, Londyn 3 maj 2009

Wrócić do spisu sprawności harcerek          Wrócić do obrazków sprawności harcerek